Bife de chorizo com pimentão assado, ovo frito e cama de batatas fritas. (Para compartilhar!!!)
Bondiola suína estilo pizza com batatas espanholas
$45,000
Bondiola suína estilo pizza, cozida na lenha, acompanhada de batatas espanholas. (Para compartilhar!!!)
Fraldinha RO-MAR
$70,000
Fraldinha preparada no fogo de lenha, servida com uma porção de batatas fritas (para compartilhar – 800 g)
Bife ancho (entrecôte) RO-MAR
$65,000
Um corte macio preparado na brasa de lenha, que realça seu sabor.
Acompanha pimentão assado na brasa e um cesto de batatas fritas crocantes (para compartilhar).
Malfatti
$20,000
Com molho branco e queijo gratinado
Vazio fino RO-MAR
$90,000
Vazio fino inteiro cozido lentamente em fogo de lenha.
Acompanha uma travessa de batatas fritas para compartilhar.
Entradas
Provoleta com orégano (queijo provolone grelhado)
$12,000
Empanada de presunto e queijo
$4,000
Provoleta RO-MAR (queijo provolone grelhado estilo RO-MAR)
$14,000
Rúcula e tomates secos
Empanadas fritas
$4,000
Carne cortada na faca – presunto e queijo
Bolinhos de espinafre e parmesão
$8,000
Acompañado de uma excelente combinação de molhos (alioli e molho de tomate caseiro).
Palitos de muçarela
$9,000
Com molho de tomate da casa
Tortilha de batata
$12,000
Tortilha de batata espanhola
$14,500
Batata, cebola, pimentão e chorizo colorado maturado.
Empanada de matambre estilo pizza
$4,000
Miúdos
Tabla de achuras (seleção de miúdos)
$30,000
Uma variedade de achuras grelhadas na lenha (mollejas, rim e chinchulín).
Chorizo (linguiça)
$6,000
Morcilla (morcela)
$5,000
Chinchulín (intestino delgado grelhado)
$13,000
Mollejas (timo)
$32,000
Rim (riñón)
$12,000
Churrasco a Lenha
Costela (corte banderita)
$32,500
Assado especial RO-MAR
$55,000
Porção de 700 gramas de asado do centro!!
Bife de chorizo
$32,500
400grs
Bife de chorizo
$35,000
400grs
Entrecôte (ojo de bife)
$32,500
400grs
Vazio
$32,500
400 g cozido na lenha.
Fraldinha
$35,000
Churrasco RO-MAR
$160,000
Parrillada só de carnes para 5 pessoas.
Inclui asado, vazio, bife de chorizo, frango e bondiola suína, com 2 guarnições!!
Churrasco para 2
$60,000
Serve 2 pessoas ou para beliscar entre 3!!!
Chorizo, morcilla, chinchulín, rim, asado, frango e bondiola suína.
Inclui 1 guarnição: batatas fritas ou salada mista.
Cortes Suínos
Sobrepaleta suína
$18,500
Cortes de Frango
Sobrecoxa desossada grelhada
$10,000
Peito de frango desossado grelhado
$10,000
Frango inteiro com fritas
$30,000
Somente delivery ou retirada!!!
Frango inteiro com fritas + dupla de linguiças
$40,000
Frango inteiro com batatas fritas + um chouriço + uma morcela
Somente delivery ou retirada!!!
Clássicos
Sanduíche de linguiça
$10,000
Sanduíche de sobrepaleta suína
$14,000
Acompanha batatas fritas.
Sanduíche completo de milanesa
$18,000
Sanduíche de milanesa (carne ou frango) com alface, tomate, presunto e queijo.
Acompanha batatas fritas.
Sanduíche de morcela
$8,000
Sanduíche de fraldinha
$17,000
Acompanha batatas rústicas e chimichurri!!!
Gourmet
Chivito uruguaio
$23,000
Sanduíche de lombo com alface, tomate, presunto e queijo. Acompanha batatas fritas!
Sanduíche de matambre à napolitana
$20,000
Matambre batido recheado com queijo e rodelas de tomate.
Acompanha batatas fritas.
Chivito RO-MAR
$23,000
Sanduíche de lombo com cebola caramelizada, bacon, ovo e batatas fritas!
